-20% Konaklama İşletmelerinde Satınalma Organizasyon İşlemler Süreçler – FIDELIO MC Anlatımlı
taksit
Yayınevi
  • Detay Yayıncılık
  • Yazar
  • Oğuz Türkay, Serkan Şengül, Kubilay Güvener Ocak
  • ISBN
  • 9786059189392
  • Ebat
  • 160 x 240
  • Yıl
  • 2016
  • Sayfa Sayısı
  • 188

  • Bu kitapta, konaklama işletmelerinde satınalma süreçleri ele alınmaktadır. Kitap hazırlanırken, özellikle satınalma süreçlerinin en yalın anlatımla ve örneklerle sunulmasına yoğunlaşılmıştır. Bunun temel nedeni, satınalma konusundaki kaynak eksikliği ve buna bağlı olarak öncelikle, işlemlerin ve rutinlerin anlaşılmasının gerektiği düşüncesidir. Mümkün olduğunca teorik anlatımlardan, bilimsel jargon üzerinden sunulan çıkarımlarla nedensel sorgulamalara dayalı argümanlardan kaçınılmıştır.

    Bir konaklama işletmesinde satınalma bölümü ve satınalmayla ilgili süreçlerin en basit yoldan anlatımı, bu kaynak eksikliği ortamında yapılması gereken ilk iş olarak algılanmıştır. Daha sorgulayıcı, teorik çalışmalar bundan sonrası için düşünülebilir. Diğer yandan, satınalma süreçlerinin bütüncül olarak ele alınması ve bunun yanında uygulama örnekleri ile zenginleştirilmesi, turizm profesyonelleri için de bir başvuru kaynağının ortaya çıkmasına olanak sağlamıştır. Dolayısıyla, bu kitabın başta turizm işletmeciliği eğitimi alan lisans ve lisansüstü öğrencilerine ve sektör temsilcilerine yararlı olacağı umulmaktadır..

    Kitabın ilk 10 bölümü satınalma süreçlerinin anlatıldığı bölümlerdir. Bu bölümlere, satınalmada sıklıkla kullanılan bir program olan Materials Control (MC) anlatımı eklenmiştir. Bu sayede kitabın, profesyonellere daha fazla katkı sunması amaçlanmıştır. Bir paket program anlatımının bütün zorluklarına rağmen (İngilizce kelimelere bağlı kalmak, menülerin işlevlerini yeterince açıklayabilmek vb.) özlü bir anlatım oluşturulmaya çalışılmış, bu konuda da programın Türkiye dağıtıcısı olan Protel Türkiye’nin eğitim materyallerinden yararlanılmıştır. Bu destekleri için kendilerine teşekkürü borç biliriz.

    Konu Başlıkları
    Satınalma İle İlgili Kavramlar
    Konaklama İşletmelerinde Satınalma Fonksiyonunun Önemi, Örgütlenmesi ve Etkinliği
    Satınalma Miktarını Belirleme
    Fiyatı Belirleme
    Satıcıyı Belirleme ve Sözleşme Prosedürü
    Ödeme Şekil ve Rejimini Belirleme
    Sipariş, Teslimat, Depolama ve Dağıtım
    Belli Ürünler İçin Özel Satınalma Prosedürleri
    Satınalma Süreçlerinde Kontrol
    Satınalmada Güncel Sorunlar ve Konaklama İşletmelerinde Satınalmanın Geleceği
    Konaklama İşletmelerinde Satınalma Bilgi Yönetim Teknolojileri Örneği: Materials Control (MC)
    AyTaksit TutarıToplam Tutar
    26,00 TL12,00 TL
    34,00 TL12,00 TL
    AyTaksit TutarıToplam Tutar
    26,00 TL12,00 TL
    34,00 TL12,00 TL
    AyTaksit TutarıToplam Tutar
    26,00 TL12,00 TL
    34,00 TL12,00 TL

    Yorum Yap

    Not: HTML'e dönüştürülmez.
        Kötü           İyi

    Konaklama İşletmelerinde Satınalma Organizasyon İşlemler Süreçler – FIDELIO MC Anlatımlı

    Bu ürün 1524 defa
    görüntülenmiştir.
    150 TL ve üzerine
    Kargo Bedava!
    İlgili Kategoriler:

    - Turizm

    - Yönetim ve Organizasyon

    % 20

    İNDİRİM

    15,00 TL
    12,00 TL

    ORİJİNAL ÜRÜN

    Bu kitapta, konaklama işletmelerinde satınalma süreçleri ele alınmaktadır. Kitap hazırlanırken, özellikle satınalma süreçlerinin en yalın anlatımla ve örneklerle sunulmasına yoğunlaşılmıştır. Bunun temel nedeni, satınalma konusundaki kaynak eksikliği ve buna bağlı olarak...

    Etiketler Konaklama İşletmelerinde Satınalma Organizasyon İşlemler Süreçler – FIDELIO MC Anlatımlı, Detay Yayıncılık, Oğuz Türkay, Serkan Şengül, Kubilay Güvener Ocak, 9786059189392

    Güncel İçerik

    Her gün yenilenen listelerimizle bir adım öndesiniz.

    Güvenli Alışveriş

    SSL sertifikamız ile bilgileriniz garanti altında.

    3D Security

    Kredi Kartı ile ödemelerde tüm kontrol sizde.

    Müşteri Destek

    Uzman ekibimiz ve temsilcilerimizle önceliğimiz memnuniyetiniz.