Turizm

Turuzimde Güncel Konu Ve Eğilimler 2 -15%

Turuzimde Güncel Konu Ve Eğilimler 2

Bu kitap, turizm endüstrisinin, bazı örnekleri yukarıda bahsedilen farklı yönlerine odaklanmakta, turizm faaliyetlerindeki son eğilimlerden örnekler v..

32,40 TL 27,54 TL

Turist Rehberliği Üzerine Güncel Araştırmalar -15%

Turist Rehberliği Üzerine Güncel Araştırmalar

Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde yapılan Turizm Rehberliği Kongresi, alanında uzmanlaşmış akademisyenleri, sektör temsilcilerini ve ..

75,00 TL 63,75 TL

Gastronomi Bilimine Giriş -10%

Gastronomi Bilimine Giriş

Bir ülkenin Gastronomi kültürü; Toplumların yeme içme gelenekleri yaşadıkları bölgenin florası, faunası, iklimi ve ekonomik değerleri ile oluşur. Bu o..

32,00 TL 28,80 TL

Konaklama Operasyonu -10%

Konaklama Operasyonu

Gerçek bir konaklama operasyonu aslında evlerimizde annelerimiz tarafından yapılmaktadır. Annelerimiz gerçek bir konaklama işletmesinin profesyonel yö..

35,00 TL 31,50 TL

Türk Turizmine Kanat Gerenler Cilt 1 Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları -15%

Türk Turizmine Kanat Gerenler Cilt 1 Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları

Farklı zaman dilimlerine yayılarak tamamlanan portre yazıları, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nin her sayısında farklı sayılarda yayımlanmaya ..

40,00 TL 34,00 TL

Toplu Yemek İşletmeleri İçin YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ -15%

Toplu Yemek İşletmeleri İçin YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ

Kitabımız toplu yemek sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yol gösterici olması ve bu sektörde yer alan ya da bu sektörde faaliyet gerçekleştirmek..

35,00 TL 29,75 TL

Yiyecek ve İçecek Yönetimi -15%

Yiyecek ve İçecek Yönetimi

Günümüz yiyecek ve içecek sektöründeki tüketim eğilimlerine bakıldığında, "şık tasarım ve sunum", "sağlıklı ve iyi", "organik", "yüksek kaliteli", "çe..

49,50 TL 42,08 TL

Örnek Olaylarla Turizm Pazarlaması -15%

Örnek Olaylarla Turizm Pazarlaması

Kitapta, pazarlamada yaşanan değişimin yanısıra insan süreçli ve yüksek temaslı hizmet sunan turizm işletmelerinde pazarlamaya ilişkin tüm konular anl..

24,00 TL 20,40 TL

Deniz Turizmi -15%

Deniz Turizmi

Bu kitapta; denizlerin turizm açısından önemini ortaya koymayı hedeflemiş, denizlerde yürütülen alternatif turizm faaliyetlerine odaklanmıştır. Altı b..

19,00 TL 16,15 TL

Turizm Coğrafyası -5%

Turizm Coğrafyası

BİRİNCİ BÖLÜM1. DESTİNASYON KAVRAMI VE ÖNEMİ1.1. Destinasyonlarının Türleri1.2. Destinasyonlarının Özellikleri1.3. Destinasyonun Turizmle Olan İlişkis..

16,00 TL 15,20 TL

Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi -15%

Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi

Kahve dünyada petrolden sonra en çok ticareti yapılan metadır. Kahve ağacının sıcak iklimleri seven yetişme koşulları düşünüldüğünde, dünya üzerinde s..

32,40 TL 27,54 TL

Tüm Yönleriyle Helâl Turizm Kavramlar, Uygulamalar, Standartlar ve Modeller -15%

Tüm Yönleriyle Helâl Turizm Kavramlar, Uygulamalar, Standartlar ve Modeller

Hemen hemen tüm turizm faaliyetleri ve gerçekleştirildikleri ortamlarda helâl konsepti oluşturulduğu sürece ortaya çıkan faaliyetin helâl çizgide gerç..

17,50 TL 14,88 TL

KAMPANYALI Konaklama İşletmeleri Muhasebesi -15%

KAMPANYALI Konaklama İşletmeleri Muhasebesi

Konu BaşlıklarıEkonomiye Giriş ve Temel Ekonomik KavramlarTurizm İle İlgili Temel KavramlarEkonomi ve Turizm İlişkisiTurizm Arzı ve ÖzellikleriTurizm ..

17,50 TL 14,88 TL

Gıda İsrafı Türk Misafirlerin Gıda İsrafı Tutumları Üzerine Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma : Alanya Örneği -15%

Gıda İsrafı Türk Misafirlerin Gıda İsrafı Tutumları Üzerine Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma : Alanya Örneği

Turizm sektöründe gerçekleşen gıda israfının öncelikle tespit edilmesi, bireysel ve toplumsal bazda farkındalığın oluşturulması, hükümetler, ilgili si..

17,50 TL 14,88 TL

Turizm İletişimi -15%

Turizm İletişimi

Kitap üç kısım ve 13 bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde iletişim olgusu genel olarak açıklanmakta ve turizm açısından iletişimin önemine değinilme..

19,00 TL 16,15 TL

Otel Yöneticilerinin Bakışıyla Otel İşletmeciliği -15%

Otel Yöneticilerinin Bakışıyla Otel İşletmeciliği

Bu kitap teorik ve özellikle pratik bilgiye sahip olan yazarlar tarafında hazırlanmıştır. Hizmet sektöründe özellikle de otel işletmeciliğinde pratik ..

17,50 TL 14,88 TL

Turizm ve Kadın -15%

Turizm ve Kadın

Bu eser turizmin varoluşunda çok önemli bir yeri olan kadınları, onların turizm sistemi içindeki mevcut durumunu, toplumsal yapı içindeki rollerini, e..

19,00 TL 16,15 TL

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi -15%

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konular..

30,00 TL 25,50 TL

Otellerde Yönetim -15%

Otellerde Yönetim

Günümüz işletme yönetimlerinde sık sık kırılmalar yaşanmaktadır. Yeni bilgi temelli ekonomi, işletme ekonomisini değiştirdiği için değer yaratanlar ve..

15,00 TL 12,75 TL

Güncel İçerik

Her gün yenilenen listelerimizle bir adım öndesiniz.

Güvenli Alışveriş

SSL sertifikamız ile bilgileriniz garanti altında.

3D Security

Kredi Kartı ile ödemelerde tüm kontrol sizde.

Müşteri Destek

Uzman ekibimiz ve temsilcilerimizle önceliğimiz memnuniyetiniz.